台中美食大坑九號步道灶缸雞

  想吃點代表「台灣味」的美食?鄰近台中大坑風景區,交通便利並備有寬敞停車場的「九號步道養生灶缸雞」是招待外國朋友或聚會用餐的好選擇。獨一無二的灶缸雞走養生風,需先要用多種中藥材費時間浸泡,外酥內嫩的多汁口感,是饕客最愛的招牌料理。
  此外還有澳門大骨煲、尚品花雕雞、桑拿清酒蝦、手工黃金豆腐…等多種師傅拿手料理,現做的美食熱呼呼上桌,上選食材配上師傅的好手藝,讓人吃了意猶未盡,台灣本土的料理,怎麼吃都吃不膩,是令人念念不忘的家鄉美味。

招牌養生灶缸雞
顛覆傳統甕缸雞,以養生為理念研發出的灶缸雞。食材為上選新鮮放山雞,加入八種中藥材浸泡約24小時,再放入灶缸中悶烤熟。吃得到新鮮雞肉本身的原味鮮甜,養生又健康。

尚品花雕雞
新鮮放山雞加入花雕酒調味,再以大火快煮半小時,掀開鍋蓋的剎那,撲鼻香氣令人食指大動,鮮嫩多汁的口感與美味讓人意猶未盡!
澳門大骨煲
煲湯中的極品,以新鮮豬大骨加中藥材熬煮約六小時,再加入蔬菜熬出自然甜味,是一道香濃可口的湯品。
手工黃金豆腐
將中華豆腐切成薄片,再包入豬絞肉與香菜,以大火油炸,吃起來外酥內軟,並增添了豬肉濃郁肉香與香菜的風味。
桑拿清酒蝦
以新鮮的大白蝦為食材,利用石頭的熱度以清酒將蝦子悶煮熟,清酒與熱石頭接觸的一瞬間會散發出大量水蒸氣,相當特別的一道料理。可以吃到散發著淡淡酒香的鮮甜蝦肉。
寬敞、復古空間
開放式的復古的空間,搭配店家提供的道地台灣本土料理,很像過去農村時代辦桌的熱鬧感覺,氣氛十足,適合大小團體聚餐品美食。
九號步道
       ~養生灶缸雞.尚品花雕雞~


【店家資訊】
 營業時間 平日:下午四點~晚上十二點  假日:上午十一點~晚上十二點(中間不休息) ※每週一公休
 洽詢專線:0923130219 0918055656 洽盧先生
 店家地址:台中市北屯區東山路一段378-17號(東山路與松竹路交叉口 7-11旁、往大坑方向)


【網友優惠】即日起至2008年10月底止,平日憑本網優惠券至九號步道店內消費用餐可享85折好康!


【招牌推薦】
 養生灶缸雞  $499   四季肥腸  $199
 尚品花雕雞  $399   味噌松阪  $239
 手工黃金豆腐 $149   桑拿清酒蝦 $399
 鹽酥杏鮑菇  $169   醬燒牛小排 $239
 橙汁排骨   $199


【聚餐合菜每桌3500元】☆享用此特惠聚餐合菜還請事先預定!
 四喜拼盤(烏魚子、生魚片、鮑魚、粉肝)、養生灶缸雞、桑拿清酒蝦、台式海鮮羹、米糕+手工黃金豆腐、
 三彩糖醋魚、紅蟳海景蒸、養生菇湯、松阪山蘇、新鮮水果


【交通指南】
 ※中彰快速道路→右轉松竹路→往大坑方向直行至東山路交叉口即抵達
 ※台中文心路往大坑方向直行→接東山路→行至與松竹路交叉口的7-11即可抵達


【GPS衛星定位】N24.17760° E120.73122°


【停車資訊】九號步道養生灶缸雞備有停車場供您的愛車停放
營業地址:台中市北屯區東山路、松竹路交叉口(7-11旁)往大坑方向
營業電話:0923130219、0918055656
本頁網址:http://0923130219.travel-web.com.tw/
優良店家: 台中美食大坑九號步道灶缸雞  2008/04/30
企劃報導:大台灣旅遊網
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